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第二届中国清真美食文化节开幕

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2012-6-14

    20日，由新疆维吾尔自治区促进新疆特色餐饮业发展工作指导小组、中国烹饪协会和乌鲁木齐市人民政府主办的“第二届中国清真美食文化节”在新疆国际会展中心举行。本届美食节以“弘扬新疆特色餐饮文化，彰显清真美食之都精华”为主题，推出一批清真餐饮品牌、新疆特色名菜，宣传一批本土清真餐饮品牌，通过各种丰富多彩的活动，让来自国内外的八方宾客充分领略新疆的独特魅力。

    中国清真美食文化节的继续举办，不仅扩大了企业品牌及企业产品品牌在消费者中产生的知名度、美誉度和影响力，而且在发展新疆特色餐饮产业的同时，把乌鲁木齐打造成具有浓郁民族特色的中国清真美食之都。


20日，第二届中国清真美食文化节暨新疆特色餐饮食品博览会隆重开幕

    据了解，本届美食文化节期间将举行中国（新疆）特色餐饮食品博览会、全国清真烹饪技能创新邀请赛等活动。同时，美食文化节期间还举办了馕名品评比命名活动和上海大世界基尼斯纪录展示。馕名品评比命名活动提升馕品品质和推广新疆馕文化。111名参赛选手展示了180多种馕品，及土鸡炖馕、馕披萨等创新菜品。13项美食挑战了上海大世界基尼斯纪录。
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