质量和数量要求 质量和数量要求 1、质量要求: 1)蔬果类应保持较好的色泽和新鲜度,符合国家食品卫生标准,不得有黄叶、腐烂、泥沙等现象,蔬果类农药等化学物不得超标,并提供农药残留检测证明(蔬菜利用率不低于95%)。 ...
粮油类验收标准 米的粒形:米粒形均匀、整齐、重量大没有碎米和爆腰米的品质较好,相反则差;(碎米是指米的体积在整粒的2/3以下的米;爆腰米为米粒上有裂纹的米,易碎、品味较差);清水清洗三遍后蒸制 米的腹白:米粒上呈乳白色的部分 ...
禽流感因子 食流感(BindFu或AvianIauea,AI)是禽流行性感冒的简称,它是 一种由甲型流感病毒的-种亚型同,AI可分为高致病性、低致病性和非型现轻度呼吸道症状。食量减少,产量下引起明显症状,仅使染病的禽鸟体内产 ...
农业生产投入有害物质 农业生产投人品泛指为达到提高农产品的产量、改善农产品的营养价值、提高农产品的商业价值或增加农产品的耐储藏性等目的而在农业生产过程中投人和应用的化学物质。这些物质在使用过程中会导致有害物质的残留,造成食品安全威胁 ...
蔬菜配关公司预防措施领导小组职责 当发生重大食品安全事故时,领导小组负责食品安全事故应急处理工作的统一领导和指挥,主要职责包括: ?组织、协调和实施食品安全事故应急处置; ?向有关食品卫生安全监管部门通报相关信息; ...
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