蔬菜配送质量保证措施 .质量目标 保证合同质量承诺和投标承诺。 建立符合GB/T19001-ISO9001:2000质量体系标准要求的质量体系,并保持其有效性和适用性,严格供货过程中分项合格率100%。 质量 ...
研究防范机制 针对造成食品安全事故的深层次原因和经验教训,以及应急处置过程中存在的问题,开展改进食品安全相关技术和政策的探索研究。 (1)制定技术标准和规范。组织力量制定相关食品检测技术标准、检验与生产规范,开展相 ...
食品的霉菌污染 霉菌(Mold)是真菌的一部分,是丝状真菌的统称。霉菌在自然界分布广泛,约有45000种,多数霉菌对人体有益,如发酵、酿造、抗生素生产等都离不开霉菌,但也有部分霉菌对人体有害,常引起食品的霉变或造成对人体的真菌感染等 ...
食品生产经营民事责任追究的法规依据 关于食品生产经营民事责任的规定分散在很多法律法规当中。而食品生产经营沙及的民事责任追究,主要由民法来规定。 《民法通则》第一百零六条规定,公民、法人违反合同或者不履行其他义务的, ...
食品安全事故的管辖 (一)一般管辖 (1)县级卫生行政部门组织协调同级政府有关部门,调查处理发生在本行政区的食品安全事故,但有下列情形之一的应报请上级卫生行政部门组织调在处理或者决定管辅①可能构成级及V级以上的重大 ...
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