榨菜是我国四川的特产,质地肥厚柔嫩,甘香鲜辣,具开胃健脾益气之功,闻名国内外。从营养上谈,它富含钙、磷等矿物质。在暑热胃口不佳时,作为佐餐小菜或入汤而用,能让人胃口大开,食欲大振。用它配青瓜滚猪肉片汤 ...
在以瘦为美的社会审美标准下,不少年轻女性为追求体型美而拼命节食。过度节食的后果不仅危害身体健康,而且还可能导致厌食和暴食症。过度节食表现在与食物做斗争,其实有着其潜在的自我认同、爱的缺失等心理原因。因 ...
鹰嘴豆、小扁豆等油脂较少的豆类能帮助血液减少坏胆固醇的含量,美国与加拿大研究人员发现,每天吃一定的豆类可以帮助减少罹患心脏病和中风的概率。研究人员表示,那些每天定量吃豆类食物的人,血液的坏胆固醇含量降 ...
我们每个人似乎都知道很多的营养搭配知识,但是如果让你细究这些知识从何而来,很多人未必说得出来。饮食健康与我们密不可分,但你以为的健康饮食习惯未必经得起推敲。今天就来一看,有哪些被我们错信了的健康饮食习 ...
莲蓬又名水芝丹,是荷花的莲房。盛暑时荷花的花瓣渐落,便会变成一只只碧绿的莲蓬,现正可谓“荷香莲熟时”。民间习惯在大暑天时取个鲜莲蓬,剥出里面的莲子生吃,特别清甜止渴,有清心下火的作用。中医还认为鲜莲蓬 ...
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