将蔬菜配送公司加入收藏

蔬菜配送 东莞蔬菜粮油配送 蔬菜配送公司 蔬菜配送中心 东莞送菜 送菜公司 农产品配送 农副产品

东莞蔬菜配送电话:400-0769-006 0769-22694565 (苏生)

食材品种

  • 蔬菜
  • 肉类
  • 干货
  • 调味品
  • 粮油
  • 水果

配送区域

  • 东城区 南城区 万江 道窖 洪梅 望牛墩 中堂 大岭山 长安 黄江 大朗 寮步 东坑 常平 麻涌镇 桥头 沥林
  • 厚街镇 虎门镇 东坑 常平 横沥 高埗镇 石碣 茶山镇 石龙 石湾 横沥 石排 清溪 塘厦 樟木头 谢岗 凤岗


当前位置:东莞蔬菜配送>>>厚街牛肉配送中心 推荐 豆腐怎么做好吃?教你做虾仁豆腐蒸蛋

厚街牛肉配送中心 推荐 豆腐怎么做好吃?教你做虾仁豆腐蒸蛋

文章来源:东莞蔬菜配送/首宏膳食 添加时间:2012-7-31

 

豆腐怎么做好吃?教你做虾仁豆腐蒸蛋
豆腐怎么做好吃?教你做虾仁豆腐蒸蛋

  烹制材料(三人份)

  材料:鲜基围虾(350克)、水豆腐(2盒)、鸡蛋(2只)、葱(1根)

  调料:盐(1/3汤匙)、酱油(2汤匙)、香油(1/2汤匙)

  做法:

  1 水豆腐片去外皮放入盘中,切成1厘米的厚片;葱去头尾洗净,切成葱花。

  2 剥去基围虾的头和壳,洗净切成丁状,均匀地洒在豆腐上。

  3 鸡蛋打入碗内,加入1/3汤匙盐和3蛋壳清水搅打均匀,淋在豆腐和虾仁上。

  4 烧开锅内的水,放入豆腐虾仁以大火隔水清蒸8分钟,取出待用。

  5 将2汤匙酱油和1/2汤匙香油调匀,浇在蒸好的豆腐虾仁上,洒上葱花即可。

  厨娘小贴士

  1、装豆腐的盘子要深一点,以便能盛多点蛋液,使蒸出的水蛋量多,味道更佳。

  2、水豆腐容易碎烂,切时要手轻刀稳,应放入盘中再切成厚片,防止豆腐弄碎。

  3、建议买新鲜的基围虾剥壳做成虾仁,冰冻的虾仁煮熟后会出水,腥味较重,影响口感;虾头可以用来炒青瓜,又是一道美味的家常菜。

  4、蒸蛋的时间要控制得宜,过长则虾仁易老,水蛋不嫩滑;过短则水蛋未凝固,虾仁也未熟。

  5、下锅清蒸前,先给虾仁豆腐盖上一层保鲜膜,可防止蒸好后水份过多,水蛋表面呈蜂窝状。


上一篇:
下一篇:

主要服务:东莞蔬菜配送 蔬菜配送公司食堂蔬菜配送 东莞蔬菜配送中心
联系人:苏先生 联系电话:13480411888 0769-22694565传真:22694059
总公司地址:东莞市东城立新工业区 东莞蔬菜配送中心-首宏膳食公司

东莞首宏蔬菜配送公司

ShouHong Vegetable distribution Co.Ltd

本站永久域名:www.shucaipeisong.net 中文实名:蔬菜配送 推荐分辨力:1024×768 蔬菜配送版权所有 蔬菜、粮油配送服务Tel:0769-22694565