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东莞蔬菜中心推荐冬吃萝卜：白萝卜的5个“好搭档”

冬吃萝卜：白萝卜的5个“好伙伴”

民谚有言：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。”这句话除了道出白萝卜是冬天的应季蔬菜外，还道出了它的食疗成效。其实，白萝卜还有不少“好伙伴”，有的能够营养互补，有的能让滋补成效加倍。

白萝卜+梨可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的成效，跟白萝卜一同榨汁喝，不只能掩盖白萝卜的辣味，还能够让食疗成效加倍。在冬季，脾胃不好的人，假如不能喝太涼的果汁，还能够将两者一同煮水喝。

白萝卜+羊肉冬季吃洋肉可遣散冰冷、暖和心胃，还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但是“肉生痰”，羊肉吃多了容易上火，假如和有清凉作用的白萝卜一同炖着吃，不只化痰、泻火，而且还能解油腻，让营养互补。

白萝卜+鲫鱼白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的成效。这道汤还妙在这里，白萝卜浸在奶白色的鱼汤里，让人看着就很有食欲。

白萝卜+葱冬季，是风寒感冒多发的时节。感染风寒后，人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞、流涕、咳嗽有痰，此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜一同煮汤，有散寒、止咳的成效，这道汤还可预防感冒。

白萝卜+海带海带含碘丰厚，白萝卜和海带一同煮有化痰消肿的成效，对预防甲状腺肿大有一定成效。

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