维生素及富含维生素的食物：维生素B1、B2、B6及维生素C等是人体不可少的物质，它们能尽快地解除体内积存的代谢产物，使人体重新充满活力。维生素E也能抗衰老，消除疲劳。此外，豆类、胡萝卜、猪羊肝脏及杂粮等均含有多种维生素。
茶：茶中含有丰富的生物碱及咖啡因，并含有维生素C和其他营养成分，饮茶可增强呼吸机能，能提神、促进肾上腺素分泌，有助于解除疲劳。
高蛋白食品：豆腐、牛奶、羊奶、蛋类、牛肉、羊肉、家禽肉、鱼类等富含高蛋白食品，能及时补充人体所消耗的热量，从而较快地消除人体疲劳。
推荐食谱：
山药胡萝卜牛肉汤
原料：
胡萝卜半根、肥牛约10卷、山药150克、家乐浓汤宝牛肉汤底1块、清水约750毫升。
做法：
1、肥牛提前取出退冰。胡萝卜去皮，山药去皮切块备用；
2、胡萝卜切片，用花模在胡萝卜片上刻出美丽的花型；
3、汤锅加入三碗清水，约750ml；
4、清水烧开后，放入一块浓汤宝入锅；
5、放入切成滚刀块的山药；
6、再放入刻好的胡萝卜花片；
7、盖上锅盖，中火煮约5分钟；
8、打开锅盖，放入肥牛，待变色后即可关火食用。
（责任编辑：任飞 实习编辑：赵涛）
