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食源性致病细菌举例 化学性危害源食源性致病细菌举例 1.葡萄球菌属 (1)形态及培养特性:葡萄球菌属(Staphylococcus)无芽孢，无鞭毛，有的形成荚膜或黏液...
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食品细菌污染途径 食品细菌污染的预防食品细菌污染途径 在食品生产、加工、贮藏、运输、销售、家庭处理及消费过程中，细菌可通过如下途径污染食品。 1.原材料 食品原料在采集加工...
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食品召回的危害评估与召回步骤 食品安全事故中消费者...食品召回的危害评估与召回步骤 (一)危害评估与评估原则 食品召回的危害评估是根据缺陷食品存在问题的性质和程度，结合缺陷食品上市时间的长...
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蔬菜配送公司付款方式 蔬菜配送公司对货的要求蔬菜配送公司付款方式 依据货品验收完毕的送货单据，并扣除当月相关罚款后(若有)按月结算费用，每月支付上一个月结算费 蔬菜配送公司对货的要求 ...
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蔬菜及水果类供货标准 蔬菜配送应急预案适用范围蔬菜及水果类供货标准 1.硬水果：苹果、梨、布林等，不能在商品上有虫眼、碰伤、花斑，不能有残留有害化学物，不能有水果传染病毒。 2.软水果：如提...
