黄江食堂送菜 推荐 抗癌食品：吃这些食品能防癌抗癌

    癌症是一种高发的慢性疾病，极难治愈且容易复发，曾经成为我国居民的第一死因。多吃些抗癌食品对预防癌症极有协助。详细应该从以下几个方面做起：

 

    1、多食用十字花科蔬菜  花椰菜、荠菜、圆白菜、白菜等，含有丰厚的维生素c、胡萝卜素，能对立自由基对细胞的伤害。此外，这些蔬菜还含有吲哚类及含硫有机化合物，前者有预防癌症的功用，后者能在体内产生许多酵素，解除致癌毒素危害。

 

    2、多吃含硒、硫等有机化合物的蔬菜  葱、蒜含丰厚的硫、硒、磺烯丙基半胱氨酸，能协助肝脏解毒剂避免肝癌发作。依据美国大规模研讨显现，大蒜除了能预防心脏病外，也能降低大肠癌的发作：每周吃3瓣大蒜的人，患大肠癌的概率比不吃的人少1/3。

 

    3、多吃红色蔬果  番茄、木瓜、洋香瓜、番薯等红色蔬果都富含胡萝卜素，摄食后能在体内转化成维生素a，到达维护眼睛以及抗细胞氧化的目的。

 

    4、多吃豆类  豆类富含蛋白质、纤维素、钙质、铁质等，这些营养素可以进步人们的免疫力。豆类还能促进肠胃爬动，减轻便秘病症，使毒素无法在体内积聚，从而起到防癌症的作用。

 

    5、多吃海产品  海产品中的抗癌食品以植物类为主，如海藻、海带、紫菜等，它们的主要作用是调理机体酸碱均衡，协助排毒，并含有具有抗癌成分的微量元素，排毒、防癌成效都比拟明显。海贝类富含微量元素硒，也有助于抗癌。此外，局部海鱼也能起到抗癌的作用，如带鱼、黄鱼等。