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风险管理是食品安全的科学保障 食品生产经营者食品安...风险管理是食品安全的科学保障 关注食品安全的本质，其实是关注生命安全和身体健康。食品安全的核心理念并非着眼于食品生产，而是预防和控制食源性疾病。食品安全...
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发达国家食品召回制度的特点 我国食品召 回的现状与...发达国家食品召回制度的特点 (1)通过健全的法律法规形式确立，监管部门职责明确，执法力度强大:在监督都门主导下实施，充分发挥企业积极性，以主动召回为主、...
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英国是在FSA指导下进行污染食品自动召回 政府与企...英国是在FSA指导下进行污染食品自动召回 英国在苏丹红事件发生后，受污染食品的发现和召同工作是在FSA的指导下、由行业协会和各食品公司自行组织开展的，而...
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非典型性肺炎因子 HACCP在浓缩苹果清汁生产中的...非典型性肺炎因子 非典型性肺炎，又称严重急性呼吸综合征(SevereAcuteRespiratorySyn-dromes,SARS),是指还没找到确切的...
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配送公司鸡蛋验收方法 食品原材料保管要求配送公司鸡蛋验收方法 鸡蛋外观鉴别：新鲜的蛋外壳有层霜状粉末，壳表面比较粗糙，但有光泽；每斤7-9个； 透视鉴别：新鲜蛋用光照，能透光，呈桔红色...
