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二级及以下预警 信息发布的方式二级及以下预警 二级及以下重大事故由地方人民政府组织评估、核定级别与发布预警，按预警级别并结合实际情况采取相应措施地方发布相应级别预警后，除采取相应措施...
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化学和物理性危害特征值的划分 食品安全问题的产生及...化学和物理性危害特征值的划分 美国食品微生物标准国家顾问委员会(NACMCF)系统完整地给出了食品的危害分析，其中包括已有的微生物危害分析计划，以及有关...
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食品安全预警系统 食品安全风险分析方法食品安全预警系统 预警系统是指应用预警理论和其他数据处理工具、预测模型等来完成特定预警功能的系统。 食品安全预警系统就是为T达到降低风险、减小损...
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肉类采购、验收标准 食品安全应急管理概念肉类采购、验收标准 猪肉 （1）定点供应，详细掌握供货的屠宰资格及加工能力。 （2）供货携带检疫证，肉体印有检疫章。 （3）肉质...
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蔬菜公司食品质量安全事故及其处理方法 蔬菜类采购、...蔬菜公司食品质量安全事故及其处理方法 ①报告制度。食品卫生安全事故发生后必须及时报告。具体为：顾客发现少量（5人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）及时打举报...
