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食品原材料加工安全保障品质第一,为确保原材料加工过程中及加工后的品质,特制定食品原材料初加工品质保证作业指导。
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食材验收标准在食品入库或使用前核验所购食品与购物凭证是否相符,并进行台账记录。
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冷冻、冷藏原料时注意事项冰冻原材料的储藏规范 定义:冰冻原材料的温度应保持在零下10℃以下,使食品完全处于冻结状态。
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东莞送菜公司-首宏公众号东莞送菜公司-首宏公司老板...食品加工器械要使用食品级润滑剂,要按照有关规定使用食品厂专用的清洗剂、消毒剂和杀虫剂,清洗、消毒后的菜板、刀具达到干净、无杂物、无残留、无锈斑、无污迹的卫生要求...
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昌乐县市场监管局 完善管控机制推进“食安昌乐”建立萱客本刊记者傅绍良今年以来,昌乐县市场监督管理局坚持集中整治与长效管理相结合,突出重点完善管控机制,打造食安昌乐品牌,目前已成功争创食安山东食品生产加工示范企业...




