蔬菜配送公司接受订单环节 食物卫生、安全的标准及控制措施

蔬菜配送公司接受订单环节 接受订单环节 公司业务人员收到客户的订单后，首先要详细检查并填写好有关内容： ①产品的名称及数量 ②客户的姓名、地址、电话号码  ③接单日期 ④接单经手人签名 （1）确认订单内容准确无误后，统一由商务负责，传订单到财务审核，再由公司总经理审核，审核通过后再传到采购员手中。 （2）采购人员把当天的原始订单整理好，统一交商务保管，编写当日订单的流水号，按时间顺序装订成册。 （3）采购人员当天采购订单所需要的食材，当日需要送达的食材，经采购检测合格后，直接装车运送至客户指定地点，其余食材运至仓库存储，由仓库管理员统一发货

食物卫生、安全的标准及控制措施 公司严格执行HACCP标准，从根源上对食品安全提供有力保障。HACCP系统包含有七大原则，以确认制程中之危害及监控主要管制点，以防止危害的发生，保障人员饮食的安全、健康

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