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南城送菜公司 推荐 这些人要多吃西红柿炒鸡蛋
2017-03-28
这些人要多吃西红柿炒鸡蛋
营养师对西红柿炒鸡蛋菜肴赞扬有加，称之为饮食中的绝配。他说，鸡蛋吃多了，胆固醇容易升高。而西红柿含有丰厚的番茄红素，能够软化血管，起到维护心血管的作用。因而，鸡蛋“遇上”西红柿，就能躲避胆固醇高的弊端。其次，西红柿含有丰厚的维生素c和胡萝卜素，与鸡蛋同炒，就是植物蛋白和动物蛋白的圆满分离。最后，西红柿中含有胡萝卜素，鸡蛋中含有核黄素，两种营养物质相交融，能够起到明目的作用。 “这道菜基本上合适一切人群。”营养师指出，尤其是以下人群更应该多吃这道菜。因体虚、年老而感到眼睛昏花的人，女性在经期以及经后，贫血、血亏的人等无妨多吃西红柿炒鸡蛋。
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