高埗蔬菜有限公司 推荐 夏天预防食物中毒

　　夏季降临，气温逐步升高，空气湿度加大，是细菌最为活泼的时节，因而，预防食物中毒成为食品安全的重要话题。专家提示，夏季应从以下几个方面预防食物中毒：

　　1.选择正轨市场购置蔬菜水果。清洗果蔬前，最好先浸泡20至30分钟，再认真清洗。

　　2.选购包装好的食品时，要留意包装上的有效日期、生产日期及请求保管环境。

　　3.烹食用的器皿、刀具、抹布等需求坚持清洁洁净；加工、盛放生食与熟食的器皿应分开运用；加工、贮存食物一定要做到生熟分开。

　　4.正确烹调加工食品，隔夜食品、动物性食品、生豆浆、豆角等必需充沛加热煮熟方可食用。

　　5.夏天剩饭剩菜要及时冷藏，不可在常温下保管，以免给病菌的生长繁衍发明条件。冰箱等冷藏设备要定期清洁，冷冻的食品假如超越3个月最好不要食用。

　　6.食用海味产品必需采用正确的烹调办法，炒熟烧透；生吃海产品应洗洁净，用食醋调着吃，对预防食物中毒有一定的作用。

　　7.不要购置颜色鲜艳的冷食，也不要在无卫生许可证的摊点购置“三无产品”。

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