为了严格贯彻落实中央、省、市有关加强“菜篮子”工作的部署要求，切实做好春节期间农产品的稳产保供工作，近日，中堂农林水务局携手农技中心，前往水乡新城片区的生猪定点屠宰场——东莞市生利食品有限公司（以下简称生利公司），开展了稳产保供的督导检查工作。
在检查过程中，检查组与公司管理层进行了深入且细致的交流，全面了解了生利公司针对春节期间所制定的生产运营安排。生利公司相关负责人介绍了一系列保障春节肉品供应的有效举措：其一，提前统筹调运工作。该公司主动与各批销商、供应商进行紧密对接，并组织召开工作布置会议，精心规划生猪（牛羊）的调运事宜，以此确保供应链的顺畅无阻。其二，稳定生产以保障供应。生利公司明确表示，在春节期间（除夕至初八）将保持正常的生产节奏，预计在此期间会屠宰生猪1600头、活牛168头、活羊3087只，从而为市场提供充足的肉品资源。其三，合理安排人员值班。公司科学地做好了人员值班安排，保证每天有2 - 3名管理人员坚守岗位，以便随时应对可能出现的各类问题，保障生产运营能够有序开展。
检查组着重强调，生利公司必须严格落实生猪进场查证验物工作，严格执行“瘦肉精”违禁药物检测、肉品品质检验、屠宰同步检疫检验以及无害化处理等关键环节的工作。动物检疫员要坚守岗位，确保屠宰检疫工作不停摆，切实履行自身职责，严格把控肉品质量安全关，让市民在春节期间能够放心购买、安心食用每一份肉品，为节日的餐桌安全提供坚实保障。
来源：中堂农林水务局
