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    2017-01-13
        


                     在《新营养商务》杂志主编、《胜利超级水果战略》一书作者、著名食品行业剖析专家朱利安?梅乐廷看来,作为一种应战传统水果品审美习气的水果,蓝莓在一个国度或地域的开端盛行,最重要的是它的象征意义。“作为迄今为止在全世界最胜利的超级水果的代表,蓝莓是一个符号。”梅乐廷说。在这个符号的背后,是产值高达数千亿美圆的全球水果产业权力范围的重划,是一场水果新世界与旧世界体系此消彼长的斗争,更是现代人在科学、安康、财富、政治的多方角力中,在现代生活方式的利害共存里纠结挣扎的理想窘境。

    参考资料:
    《三联生活周刊》2010年第32期
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