长安送菜 推荐 野生刺梨产地调查

       刺梨是我国云贵高原特有的野生资源，以贵州为主产，云南次之。 

       贵州的毕节、六盘水是刺梨资源最为丰厚的地域，省会贵阳的周边散布亦广。可以说，刺梨在贵州作为药食两用种类已有很久的历史。人们把它作为水果来吃，或者用于泡酒已成为习气。到了每年的8-9月产新时节，街头巷尾都能看见有刺梨干果和鲜果出卖，并且有厂家把它视为“炎黄圣果”停止开发，消费成饮料进入超市。

       同时，四川凉山地域不断都有把刺梨做菜（去刺洗净，去除果籽，舂碎出汁，加盐少许，滋味可口），泡酒的历史，西昌及冕宁局部地域已开展起了以刺梨饮品果汁及刺课酒为主的地方特色企业．