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厚街粮油蔬菜配送 推荐 美研究称:快餐食品伤肾伤肝

发布时间:2017-12-15 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食资讯

  提起西式快餐,人们会立即想到炸鸡、炸薯条等油炸食品。已有研讨结果显现,这类食物是致人瘦削的罪魁祸首。最新研讨还显现,常吃油炸食品不只不利腰围、让胆固醇程度升高,而且有损肝脏。吃油炸食品一个月,对肝脏的损伤即相似肝炎。


  研讨:吃油炸食品一个月
  坑肝如患肝炎
  美国哥伦比亚广播公司(CBS)播出的《医生》是美国最受欢迎的一档专业医学电视节目。16日播出的《医生》征引研讨结果报道,吃油炸食品一个月,即可惹起肝脏的明显变化,引发的人体内酶的变化相似肝炎。
  用油烹制食物会产生化学性质极为活泼的自由基,毁坏食物中的必需脂肪酸,毁坏维护机体的营养物质,如维生素A、E,进步血液中的转氨酶程度。
  转氨酶是人体代谢过程中必不可少的“催化剂”,主要存在于肝细胞内。当肝细胞发作炎症、坏死、中毒等,形成肝细胞受损时,转氨酶会释放到血液中,使血清转氨酶升高。1%的肝细胞损伤能够使血中谷丙转氨酶(ALT)的浓度增加一倍。


  呼吁:远离快餐
  即便是沙拉也常添化学剂
  美国有大约16万家快餐店,每天向5000万消费者提供快餐。先前研讨显现,高糖、高油的垃圾食品会让人大脑内部发作变化,加速大脑老化、致人成瘾。美国知名外科整形医生德鲁·奥登在节目中说:“我们是罪人……问题是,相当多的人还在吃快餐,尤其是儿童,他们把快餐当成主要食物。”
  他提示消费者,到快餐店就餐,即便是沙拉这种所谓“安康选择”,也常常被添加多种化学物质,而这方面美国目前尚无限制运用的明白规则。

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