随着人们在外就餐的次数越来越多，如何保证餐饮平安、从源头上根绝“地沟油”以及学校食堂、商业综合体等单位餐厨渣滓该如何搜集、运输、管理等问题越来越遭到关注。记者21日从青岛市城市管理局得悉，作为全国首批餐厨废弃物资源化应用和无害化处置试点城市，青岛近年来不断加强餐厨废弃物管理，树立了完善的餐厨废弃物收运处置及监管系统，为青岛创立国度食品平安城市打下坚实根底。

　　21日，经过前期多层评选，包括青岛万象城、青岛市李沧区机关事务局、青岛铜川路小学、青岛万达广场等46家单位被命名为首批“青岛市餐厨渣滓分类搜集示范单位”。据引见，这些单位积极做好餐厨渣滓分类收运处置工作，充分发挥了渣滓分类示范带头作用，为全面提升城市环境质量，建立“美丽青岛”做出新的奉献。

　　记者得悉，截止目前，青岛全市已有5000余家产生单位依法依规签署收运协议，归入餐厨渣滓分类收运体系，餐厨渣滓日均收运量190吨左右。餐厨渣滓处置厂自2014年10月运转以来，已累计处置餐厨渣滓12.72万吨，产生应用沼气788.84万立方米，有力推进城市节能减排和生态文化建立。

　　据悉，2016年6月，青岛全面完成餐厨废弃物试点目的任务，顺利经过国度验收，成为全国首批6个经过验收的城市之一，在全省乃至全国餐厨废弃物资源化应用和无害化处置试点城市中均位居前列。（完）