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中堂食品配送中心推荐鱼骨含钙高教您如何吃鱼骨

　　很多营养学家做过充沛的研讨，以为经常吃鱼骨头对身体是十分有益处的。鱼骨含有丰厚的钙质和微量元素，经常吃能够避免骨质疏松，关于处于生长期的青少年和骨骼开端衰老的中老年人来讲，都十分有益。而且，经过恰当软化处置的鱼骨，营养成分都成为水溶性物质，很容易被人体吸收。所以，多吃鱼骨对身体有益无害。

　　很多人不吃鱼骨是由于不会做，下面就引见几种做鱼骨的办法。例如，炖鱼的时分能够用高压锅，里面多放一点醋，这样鱼骨和鱼刺会软化，能够直接食用。

　　当然，不是一切鱼的骨头都容易变软，一些大型鱼类的骨头即便长时间蒸煮也不会变软。而像鲤鱼、鲫鱼、鳗鱼、鳝鱼和一些小鱼的骨头和刺经过油炸、蒸煮以及腌制以后比拟容易变软，能够经常吃。

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