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万江牛肉配送中心 推荐 饮食学会粗细搭配让炎症消退

发布时间：2017-10-04 发布者：首宏蔬菜配送中心 所属类别：食谱推荐

饮食学会粗细搭配让炎症衰退

时间:2017-08-02 10:38 来源:安康饮食网 作者:营养师 点击:次

饮食学会粗细搭配让炎症衰退
饮食学会粗细搭配让炎症衰退

　　很多人都有过“嘴唇枯燥、皲裂、口角腐败、裂痕、出血、结痂、不敢张嘴……拼命喝水也不见好”的阅历。其实，这很可能是维生素b2缺乏惹起的唇炎或口角炎。
 
　　维生素b2的作用
 
　　维生素b2最主要的作用是参与体内生物氧化与能量代谢，维持蛋白质、脂肪和碳水化合物的正常代谢过程，促进机体的生长发育，维护皮肤和黏膜的完整性。
 
　　粗细搭配
 
　　维生素b2普遍存在于动植物性食品中，包括奶类、蛋类、肉类、内脏、谷类、蔬菜、水果等。 
 
　　其中，谷类是我国居民维生素b2的主要来源，但维生素b2主要存在于谷类的表皮也就是麸皮中。谷类加工越精密，维生素b2损失越多，如稻米加工成精白米后，维生素b2损失90%左右，小麦加工成标准粉后,维生素b2损失60%~70%。
 
　　因而，吃谷类食物时要留意粗细搭配，防止长期食用精加工谷物。
 
　　另外，猪肝中的维生素b2含量很高，每100克猪肝含2.08毫克维生素b2。鸡蛋、大豆、核桃、牛肉、牛奶等食物也富含维生素b2。

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