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照烧鸡腿东莞食堂蔬菜配送公司 的做法

发布时间：2018-09-18 发布者：首宏蔬菜配送中心 所属类别：食谱推荐
照烧鸡腿的做法

  1张图片

“这是一道特别下饭的菜，做法也超级简单，配上米饭就是照烧鸡腿饭，本人动手做一下吧，从此回绝外卖。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 2只
辅料
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 白糖 适量
  • 葱 适量
  • 淀粉 少许
  • 白芝麻 少许
  • 植物油 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 咸甜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

照烧鸡腿的做法步骤

  • 照烧鸡腿的做法步骤：1
    1
    所有的调料加上葱花，姜片，蒜片调成照烧汁，口味依据本人的爱好做调整。
  • 照烧鸡腿的做法步骤：2
    2
    两个鸡腿洗净，用照烧汁腌几个小时，最好头天晚上腌上放冰箱里，第二天就能够做了。
  • 照烧鸡腿的做法步骤：3
    3
    腌好的鸡腿应用厨房剪拆去骨头。
  • 照烧鸡腿的做法步骤：4
    4
    平底锅里倒少许油，把鸡腿肉皮朝下放进锅里，煎至皮有些发焦，再翻过来煎至鸡肉全熟。
  • 照烧鸡腿的做法步骤：5
    5
    把之前腌鸡腿的照烧汁去掉葱姜蒜后倒入锅中，加些水淀粉收浓关火，撒些白芝麻。
  • 照烧鸡腿的做法步骤：6
    6
    切块上桌，食用时配上青菜，配上米饭就是照烧鸡腿饭。
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