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长安农副产品报价 推荐 红糖姜水的功效与作用

发布时间:2017-03-07 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食文化

  红糖的营养与食用

  红糖由于没有经过高度精练,它们简直保存了蔗汁中的全部成分,每100克 赤砂糖 的营养成分能量389 千卡、蛋白质0.7 克、碳水化合物96.6 克、硫胺素0.01 毫克、钾240 毫克、钠18.3 毫克、钙157 毫克、镁54 毫克、铁2.2 毫克、锰0.27 毫克、锌0.35 毫克、铜0.15 毫克、磷11 毫克、硒4.2 微克、烟酸0.3 毫克,此外还含有苹果酸、核黄素。

  红糖的成分所含物质丰厚,除了甜味外,还具有独树一格的特殊风味,合适运用在作法简单的料理上,例如用来制造红豆汤、红糖糕、红茶、咖啡甜味皆醇厚独到。

  红糖的成效与作用 (药用价值 )

  中医以为,红糖性温、味甘、入脾,具有益气、缓中、化食、补血破淤之成效,能健脾暖胃,还有止疼、行血、活血散寒的功效。妇女经期受寒、体虚或淤血症,如行经不利、腰酸小腹痛、月经暗红有血块等,喝些红糖水,有显著效果。而要发挥红糖的这些成效,吃法上也很有考究:红糖煮荷包蛋,能够使鸡蛋和红糖的营养互补,让老年人面色红润,有肉体;用红糖泡桂圆干服用,对改善睡眠有着积极作用;红糖泡人参,则有调理气息,改善低血压的作用。假如您嫌费事,也能够每天冲杯红糖水喝。

  红糖药用机理

  1. 红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。

  2. 红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功用,扩大血容量,进步局部皮肤的营养、氧气、水分供给。

  3. 红糖中含有的局部维他命和电解质成分,可经过调理组织间某些物质浓度的上下,均衡细胞内环境的水液代谢,扫除细胞代谢产物,保持细胞内、外环境的清洁。

  4. 红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,能抵抗自由基,重建和保护细胞基础结构,维护细胞的正常功用和新陈代谢。

  5. 红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,能够有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。

  6. 红糖中含有的某些天然酸类和色素调理物质,可有效调理各种色素代谢过程,均衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况,减少局部色素的异常堆积。

  7. 中医以为妇女产后身体多淤,且八脉空虚,每致腹痛。凡偏淤者,医生常处以生化汤、失笑散或金铃子散,并嘱在药煎好后以红糖调服,目的在于利用红糖“通淤”或“排恶露”的作用而达到止痛的目的。“女子不可百日无糖”,指的就是红糖。据说有一女青年,因长期患病,身体瘦弱。她怀孕后担心自己承受不了,经采用中国传统的食疗方法,设计以温热补虚寒的“对症之食”:给她吃糯米酒酿卧鸡蛋以及加有红糖和芝麻的小米粥等食物,结果不仅产下了健康的婴儿,而且身体比产前还结实健康。

  红糖小药方

  1 红糖乌梅汤:红糖120g,乌梅12g。加水煎浓汤,时时饮用。《摘元方》。本方取红糖补脾缓急、活血,乌梅收敛止泻。用于泻痢日久,腹部隐痛,不思饮食。

  2 红糖姜汤:生姜250g,绞汁,红糖150g。小火同煎至糖完全溶化。每次2匙、温开水送下。《本草纲目》。本方取生姜温肺止咳、温中止呕,红糖温胃和中。用于肺寒咳嗽,呕逆少食,肺胃不和。

  3 枣茶:红枣10枚,加水煮烂,放入红糖,兑入红茶水后一次服下,有补益气血、健脾和胃的作用。尤宜于婴幼儿和中老年服用。

  4 浓茶红糖饮:茶叶、红糖各适量。煮浓茶一碗,去渣,放红糖溶化后饮。每日一次。功用清热、调经。主治月经先期量多。

  5 山楂红糖饮:生山楂肉50克,红糖40克。山楂水煎去渣,冲入红糖,热饮。非妊娠者多服几次,经血亦可自下。功用活血调经,主治妇女经期紊乱。

  6 红枣木耳汤:黑木耳50克,红枣10个,红糖100克煎服,每日2次。经常服用,有效除黑眼圈作用。

  7 红枣菊花粥:红枣50克、黑米100克、菊花15克,一同放入锅内加清水适量煮粥,待粥煮至浓稠时,放入适量红糖。此方具有健脾补血、清肝明目之成效,常食用可使面部肤色红润,起到保健防病、驻颜美容的作用。

  8 生姜红糖茶:生姜15克、红糖适量。开水冲泡代茶饮之,能有效缓解寒淤血淤型女性的痛经痛苦。

  9 红糖药豆汤:药赤小豆30克,丹参12克,红糖适量,水煎取汁,加入红糖,吃豆喝汤,坚持一段时间,可使肤色滋润。

  10 燕窝蜜枣汤:燕窝25克、蜜枣15克、红糖适量,将燕窝用清水泡开除去杂质,然后与蜜枣(去核)同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟,再加入红糖食用。此方有养颜和去除皱纹之成效,使肤色光泽滋润。

  红糖的成效与作用如此多,善用红糖调理身体,是一个不错的选择。

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