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长安农产品批发价格 推荐 鱼肝油的功效与作用

发布时间:2017-05-22 发布者:首宏蔬菜配送中心 所属类别:饮食文化

  鱼肝油的成效与作用?鱼肝油是从鱼的肝脏获得,属于药品。主要成分是维生素A与维生素D。那么鱼肝油有哪些成效作用呢?

  鱼肝油的成效与作用

  鱼肝油通常含不饱和脂肪酸甘油酯及饱和脂肪酸甘油酯。此外,含有胆甾醇、维生素A及D。尚含十九醇、廿一醇、异十八烷等。 功用主治:用于夜盲症,角膜炎,软骨病,维生素A、D缺乏症,营养不良及疾病的恢复期。

  鱼肝油中主要是维生素A和D。

  维生素A 的主要功用是维持机体正常生长、生殖、视觉、上皮组织健全及抗感染免疫功用。。维生素A 缺乏时可惹起:小儿骨骼发育缓慢;影响牙齿牙釉质细胞发育,牙齿不健全;上皮组织构造受损;免疫功用低下容易惹起呼吸道、消化道和泌尿道的各种感染。

  维生素D的主要功用是促进小肠黏膜对钙、磷的吸收;促进肾小管对钙磷的重吸收。维生素D缺乏时可惹起:钙磷经肠道吸收减少,骨样组织钙化障碍;佝偻病,表现为易惊、多汗、焦躁和骨骼改动。

  维生素A 和D都是脂溶性维生素。维生素A存在于动物的肝脏尤其是鱼肝,其次是乳类和蛋类中。另一种是以胡萝卜素的方式存在于食物中,如胡萝卜、番茄、豆类和绿叶蔬菜等,在肝脏胡萝卜素转变为维生素A。

  维生素D主要存在于动物的肝脏,尤其是海鱼的肝脏中。另外,皮肤中7-脱氢胆固醇在紫外线作用下也能转变成维生素D。人体从日光映照和从食物中摄取维生素D。

  可见,鱼肝油并非小儿维生素A和D的独一来源。

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