香港不仅是购物天堂,愈加是美食天堂,在香港享用美食是不需要多少钱的,由于在香港的美食基本上都是街头经典美食,这些街头小吃成为了香港的招牌,如今为你清点全国网友引荐香港十大美食,鱼蛋西多士都上榜。
辣鱼蛋
街边笃鱼蛋是五六十年代产物。当时街边面档价廉,为减本钱,便用潮州白鱼蛋的下栏,或不太新颖的鱼肉,沟匀再以油炸熟做不料大受欢迎,成为香港街头小食的台柱。
砵仔糕
砵仔糕是种传统广东小吃糕点,也是香港常见的街头小吃。
鸡蛋仔
鸡蛋仔是香港地道街头小吃之一,台湾称鸡蛋糕。以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等形成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔呈金黄色,有蛋糕的香味,加上中间是半空的,咬下时口感特别弹牙。
鱼肉烧卖王
鱼肉烧卖王,香港传统小吃之一。以鱼肉作馅制成的烧卖。特性是入口特别弹牙,豉油汁香甜。
碗仔翅
碗仔翅是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹,其资料以粉丝为主,以淀粉将汤煮至浓稠,并参加老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、浙醋、白胡椒粉、辣椒油等。
菠萝包
菠萝包,是源自香港的一种甜味面包,据说是由于菠萝包经烘焙过后外表金黄色、凹凸的脆皮状似菠萝因此得名。
蛋挞
香港地道的蛋挞以挞皮分类,主要分为牛油蛋挞和酥皮蛋挞两种。
糖不甩
糖不甩又名「如意果」,是汤圆的孖生兄弟,加姜汁特别祛寒正气。“糖不甩”做法简易,直接把糯米粉煮熟,挪搓成粉丸,在铁锅中用滚热的糖浆煮熟,然后撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。
富豪雪糕
行走于香港的富豪雪糕车,车身是白色,而车顶及车头分别是蓝色和红色,车身写上“每日新颖为你制造”的标语。
西多士
香港茶餐厅小食之一,传说由从法国传入,香港惯称为「西多士」,简称「西多」,全名「法兰西多士」。这种由法兰西多士传来的小吃,来到香港有两个版本,一个是以咖酱做馅,蘸满蛋浆炸香,再拌牛油食。另一个则是无馅多士,蘸蛋炸后跟牛油炼奶同吃。
以上美食是不是让你食指大动呢?这些美食和你的美食地图有重合吗?而你在香港又吃到哪些美味呢?
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