东莞水果配送公司模范企业
专业水果配送 同城水果配送
水果配送电话：
134-804-11888(苏首宏)
免费电话：400-0769-006
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应季的水果着实是招人喜欢：透亮的颜色，甜美的滋味，丰厚的营养……但是，美妙的东西总是转瞬即逝的，怎样让它们留在眼前，而不只是在回想中体味呢？有些美的东西我们无法把握，但是水果——就把它们做成果酱装在瓶子里吧！
配料：李子250克、麦芽糖65克、白糖30克、冰糖30克、柠檬半个、水20ml。
做法：
1、李子去皮取果肉，切成小丁。与水、白糖、冰糖一同入锅，挤入柠檬汁，小火煮（不时搅拌），煮开后倒入麦芽糖，继续煮至浓稠。
2、煮好后稍降温，然后入瓶密封冷藏。
小叮咛：
1、煮的过程中要不时搅拌，以免糊锅粘底；
2、所加的水量要依据水果的含水量而定，我这个加的水就比较少，由于我买的李子很熟，水分曾经很多了；
3、盛果酱的瓶子事前要开水煮过消毒，然后晾干，保证无油无水。
4、说说这些配料的作用：三种糖类是“甜味剂”，麦芽糖和冰糖同时还是“增稠剂”；柠檬汁是“防腐剂”和“着色剂”。这些可都是纯自然滴喽 。
李子酱
东莞首宏蔬菜配送公司
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