为了提升镇街技术人员的实际操作能力与理论知识水平，更有效地服务于本市水产品质量安全保障工作，5月28日至29日，市疫控中心在板岭基地举办了一期水产品质量安全现场采样技术培训，全市32个镇街共计60余人参与此次培训。
练习撒网捕鱼
市疫控中心以及广东省中鼎检测技术有限公司的技术人员为学员们演示了撒网捕鱼的技巧，涵盖撒网前的准备事项以及撒网时力度和角度的把控。在技术人员的悉心指导下，参训人员亲自上手，体验了从撒网到收网的完整过程。尽管不少学员初次尝试时动作不够规范，但经过反复练习，他们逐步掌握了撒网捕鱼的技术要点。
规范制样操作
撒网捕鱼完成后，需要对捕获的鱼类进行样本制作。市疫控中心技术人员通过分析抽样现场可能出现的各种情况，详细讲解了水产品外业采样前所需准备的用品和制样工具，着重介绍了样品抽取、制备、分装、封样等流程的要求和注意事项，并以罗非鱼为样本开展现场模拟演练，让参训人员进一步熟悉水产品样品抽取、制备的全过程。参训人员认真学习，仔细观摩并动手实践，同时针对水产品质量安全抽检过程中遇到的问题展开了讨论。
分享心得体会
培训结束后，学员们相互交流，分享了自己在培训过程中的心得体会以及遇到的问题，专家对学员们的表现进行了点评，并给出了进一步的指导和建议。“整个培训活动让我收获颇丰。我不仅学会了现场撒网捕鱼，还更加熟练地掌握了现场制样的技术要领。更重要的是，我对这个行业的热爱与日俱增，对今后开展监测工作也更有信心了。”来自洪梅镇农技中心的邹工说道。
接下来，市疫控中心将持续为镇街技术人员提供技术支持和指导，延伸技术推广服务链，不断为基层农技人员“充电蓄能、知识赋能”。
来源：市疫控中心
