近日，由市农业农村局农监科、渔业科以及市疫控中心联合组成的验收评审组，前往东坑开展市级水产品质量安全典型镇创建验收工作。评审组通过“听取报告+查阅资料+现场检查+反馈评价”的方式，全面深入了解了东坑镇在创建工作方面的总体情况。最终，评审组对东坑镇创建水产品质量安全典型镇的工作给予了肯定。
自2023年起，东坑镇以创建水产品质量安全典型镇为重要抓手，依据“食品安全关口前移，实行源头全面监管”的原则，认真查摆水产品质量安全监管过程中存在的短板问题，不断健全工作机制，切实加强全镇水产品质量安全监管工作。
以创促建，构建完整管理模式。东坑镇严格依照《东莞市水产品质量安全典型镇建设试行方案》的要求，围绕水产养殖、实验室建设、药物残留监测、队伍建设、监管要求、技术支撑、宣传培训及建设周期等八个方面，细化日常水产养殖管理抽检记录，优化实验室检测原始记录，强化监管监测员队伍建设，深化巡查监管要求，逐步形成了一套契合东坑实际情况的管理办法。
以创促管，实施源头全链条监管。东坑镇秉持“在监管中优化服务，在服务中提升监管”的工作原则，将“投入—养殖—销售”全链条监控工作落实落细。全面掌握全镇水产养殖场、钓鱼场的具体情况，为每个场点统一张贴“养殖户信息卡”，实现明码亮证全覆盖，并且100%签署《食用农产品生产经营主体“不安全不上市”自我承诺书》。坚持开展定期抽查与不定期督导工作，对水产养殖档案、产品销售记录、用药记录、安全生产等方面进行全面检查，督促养殖经营者建立完善的记录台账，规范经营行为，确保实现全链条可追溯管理。
以创提质，全面提高水产质量安全水平。东坑镇严格落实“塘头准出，市场准入”制度，对上市前的养殖水产品实施100%检测，持续跟踪各水产养殖场的生产情况。积极借助省、市渔业“轻骑兵”水产专家的资源，组建“东坑镇水产养殖交流群”，为养殖户现场解决生产过程中遇到的问题。同时，组织开展法律法规、养殖生产和规范用药培训，有效提升了水产品质量安全管理水平。
接下来，东坑镇将以此次创建为契机，持续完善水产品质量安全监管体系建设，进一步强化监督管理工作，筑牢水产品质量安全防线，从源头上保障广大群众“舌尖上的安全”。
来源：东坑农技中心
