2015年12月16日，柠檬觉悟团队、东方卫视《顶级厨师》第一季冠军魏瀚以及近四十家媒体齐聚上海外滩战争饭店，共同见证了柠檬觉悟安康私厨系列新品的亮相。
在奢华典雅的战争饭店里，东方卫视《顶级厨师》第一季冠军魏瀚闪亮退场，与柠檬觉悟创始人金钱琛一同，为到场媒体与嘉宾引见了柠檬觉悟安康私厨系列新品。以低温真空烹饪技术和专业化工厂研发著称的柠檬觉悟，此次发布的牛排与鸡胸安康私厨系列新品，为消费者提供了更多元化的口味选择。
（柠檬觉悟创始人金钱琛）
新品法式红酒酱牛排与意式蘑菇酱牛排，可谓此次发布会的亮点。保存了质感与鲜嫩的原味牛肉，搭配原汁原味的法式红酒酱与意式蘑菇酱，入口柔韧兼具，浓厚的欧式风味霎时俘获味蕾。川香椒麻味鸡胸香辣十足，柠檬觉悟味鸡胸则巧妙参加了泰式青柠的幽香，口感娇嫩多汁，垂涎诱人。
（第一季“顶级厨师”冠军魏瀚）
值得一提的是，本次的新品牛排与鸡胸都由“顶级厨师”魏瀚倾情打造。此次，魏瀚将本人多年留学法国蓝带厨艺学校学习以及后来在米其林餐厅锤炼的厨艺精华，融入牛排与鸡胸的调味中，让更多人能尝到正宗的“米其林滋味”。
本轮上市的安康私厨新品，也继承了柠檬觉悟“即食”的标签。带包装袋，用70℃~80℃热水浸泡五到十分钟；或者拆包装袋，经过煎锅或微波炉加热即可食用。“即食”这一特性，大大俭省了消费者的时间，也让消费者轻松完成在家吃大餐的愿望。
秉持“做中国第一安康生活方式品牌”的初心，柠檬觉悟不只专注于牛排鸡胸等即食安康肉品上。今年 9 月，柠檬觉悟还推出了采用创新技术常温干燥的泡饮果片，最大程度保存水果中的营养结构。
与此同时，柠檬觉悟也在开辟能量棒、果味茶包、蛋白粉、代餐粉、酵素、胶原蛋白等新品，仍然强调安康低热量。据透露，柠檬觉悟能量棒、果味茶包已研发完成，近期就能和消费者见面。未来，柠檬觉悟在已有的正餐和饮品之外，也丰富了大家对安康食品的选择。
柠檬觉悟团队受过牛津大学、纽约大学、复旦大学、上海交通大学、中国传媒大学、香港大学、普渡大学等高校的熏陶，团队成员曾就职于阿里巴巴、贝恩、麦肯锡、宝洁、蓝色光标等名企。此外，柠檬觉悟还引入来自哈佛、米其林餐厅等领域的专业人士参与定制个性化的天然食材菜谱。此番发布会，不只宣告了柠檬觉悟新添安康私厨系列新品，也进一步巩固了柠檬觉悟要做一个用心为大众服务的安康类生活方式的品牌形象。
