牛奶或者酸奶的保质期都是比拟短的，可能一小段时间没去留意，等再想起去食用的时分才发现曾经过了保质期了，关于过时不久的牛奶，普通跟鲜奶不会有太大的区别，因而不少人在犹疑要不要喝，不喝直接倒掉觉得很糜费很可惜，但是喝了又怕对安康带来不好的影响。那么过时牛奶还能喝吗？接下来将针对这方面的内容停止细致引见。

食品的保质期是食品的最佳食用期。这个时间普通是经过实验测定的，超越此期限，产质量量或者质量就可能发生变化，比方，营养价值降落、微生物超标、产品曾经氧化等问题，阐明食品不再适于销售。这里需求强调的是，国家规定，制止销售超越保质期的食品。

过时牛奶还能喝吗？普通市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广阔的消费者留有退路，假如你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实践的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就忽然坏掉。因而，假如牛奶到了保质期的期限，但是从各感官停止判别都没有蜕变，那么牛奶还是能够放心饮用的。假如过了四五天了，固然没有蜕变，但营养价值也所剩无几了，这个时分最好就别喝了。

此外能否食用略过保质期的食物，也和个人的身体情况有关。身体安康的年轻人假如食用了刚过保质期的食品可能会没有不良反响，而身体情况原本就不好的人，如老人、病人等，吃了过保质期的食品可能会呈现比拟明显的反响。

值得留意的是，假如是给2岁及以下幼儿喝的牛奶，即便到了保质期还没坏，都不要再给孩子喝了。由于牛奶里或多或少有一些细菌，这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁，但孩子的肠胃仍然虚弱，免疫力低下，为了不引起多余的安康损害，最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。

过时牛奶还能喝吗？相信通过以上内容的引见，大家曾经有所了解。过了保质期的牛奶并不一定说不能喝，主要还是要通过自己的判别，但是假如数量不多的，扔了也不会觉得很糜费，那还是建议大家不要食用了。