紫薯花朵馒头的做法

• 
  1

  紫薯削皮改刀切薄片。
• 
  2

  放入锅里蒸熟。
• 
  3

  准备面粉放入面包机桶里面，加少许糖。
• 
  4

  酵母粉。
• 
  5

  已放凉的紫薯也放入。
• 
  6

  启动和面默许20分钟完成。
• 
  7

  和面中。
• 
  8

  和好的面团，润滑略微偏软，不用拿出来就在面包桶里面发酵(由于在和面的过程中面包桶会发热刚好应用这温度发酵。
• 
  9

  45分钟左右就发至两倍大了，这是发好的面团。
• 
  10

  取出来多揉揉排气。
• 
  11

  揉好的面团，再次醒10分钟。
• 
  12

  面团总重量是700克，分红10等份。
• 
  13

  然后取一小面团搓长条，再擀生长形，如图所示在中间用刀划数刀，最后从中间折叠。
• 
  14

  卷起来，就像一朵花儿一样，花朵馒头就做好了
• 
  15

  依次都做好放入蒸锅里再次醒发15分钟，冷水起蒸20分钟(我还做几个圆馒头)。
• 
  16

  蒸好的馒头，十分漂亮淡淡的紫色，很暄软哦。
• 
  17

  废品图。
• 
  18

  废品图。

【免责声明：本网站内容，有来自于网络文章，并不代表本站观点、立场，本站也不为其真实性负责，只为传播网络信息为目的，如文章有侵权请及时联系，将予以删除】