来一碗糯叽叽、甜蜜蜜的芝麻汤圆吧~的做法|蔬菜配送-首宏蔬菜配送公司

来一碗糯叽叽、甜蜜蜜的芝麻汤圆吧~的做法

2022-02-26
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“元宵佳节，一同吃甜糯糯的汤圆吧~ 吃汤圆是中国的传统习俗，意味着合家团聚，意味新的一年合家幸福、团团聚圆。想本人diy的赶紧动动小手做起来吧~”

食材明细
主料
糯米粉 250g
辅料
黑芝麻 80g

碧根果 或花生，30g
调料
黄油 60g

白糖 80g
- 甜味口味
- 数小时耗时
- 普通难度
芝麻汤圆的做法步骤
- 1
  炒熟的黑芝麻、碧根果（可用其他坚果替代）倒入研具中磨成粉状，或者用破壁机打成粉状。
- 2
  参加白糖继续研磨。
- 3
  研磨好的芝麻盛出，参加消融的黄油、30克开水，揉成团，放入冰箱冷冻层冰冻成型。
- 4
  糯米粉倒入温水揉成团。
- 5
  揉好的面团放入保鲜袋醒发30分钟。
- 6
  醒发好的面团扯出一个个小剂子，擀成扁圆。
- 7
  冰冻好的黑芝麻馅放入包裹起来。
- 8
  裹上糯米粉。
- 9
  开水放入汤圆，煮至浮起就能够啦~
小诀窍

1、开水放入汤圆记得搅拌哦，避免粘连。
2、芝麻喜欢吃有颗粒感的，能够不用打太碎哟。

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