随着生活水平的进步和养生观念的提高，素菜、生食成为美食新时髦，各种捞汁菜品大受欢迎，成为各大饭店菜单上的新宠！但是，捞汁菜能否有更多创意的做法和吃法。如何在原料和口感上停止创新？近日，首创中国第一款捞汁品牌—珍选捞汁的黑龙江珍选食品有限公司，结合黑龙江省烹饪协会名厨委员会，一同约请了来自各大酒店的星级名厨们，共同交流用珍选捞汁停止菜品创新的办法。

    在当天的星级大厨珍选捞汁菜品创新交流会上，各位大厨用珍选捞汁为调料，做出了各种令人赞不绝口的创新捞汁菜。其中，捞汁海什锦、捞汁凉面、捞汁云吞、捞汁意粉、捞汁生鱼片……等菜品，打破了原有食材的烹调办法，巧妙的发明了全新搭配，令一切名厨们感慨不已。黑龙江省烹饪协会名厨委员会的顶峰巨匠在承受记者采访时表示，这些菜肴的创新灵感其实主要来自于珍选品牌旗下的珍选捞汁。

    高巨匠说，其实捞汁菜分配捞汁的过程十分繁琐，而且配比很难控制，口味很难统一。珍选捞汁则汲取众多顶级大厨的捞汁分配经历，以酿造酱油和酿造陈醋及多种调味料分配到最佳口感，不但俭省了做捞汁菜的时间，而且愈加实惠适用，可以协助大厨快速完成美味捞汁菜，因而，为菜品的创新提供了更多的空间和可能。同时，由于珍选捞汁在各大卖场的热销，百姓们曾经开端在家本人做出各种搭配方式的捞汁菜，使凉菜新吃成为一种新的时髦，也让以珍选捞汁为代表的复合调味品走进了千家万户。