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水煮肉片的做法

2018-11-26
2张图片

食材明细
主料
猪里脊 适量
辅料
豆腐皮 适量

牛油火锅料 一小块

葱少许

香菜少许

淀粉少许
- 中辣口味
- 煮工艺
- 三刻钟耗时
- 普通难度
水煮肉片的做法步骤
- 1
  猪肉改刀切片，用少许盐和淀粉抓匀腌制半小时，豆腐皮切小宽条，葱香菜切段。
- 2
  热锅温油，放入一小块火锅料，炒香。
- 3
  小火炒散火锅料。
- 4
  参加适量清水，烧开。
- 5
  放入豆腐皮。
- 6
  豆腐皮煮开十分钟左右，然后一片片放入腌制好的肉片。
- 7
  直到放入一切肉片，中火煮到熟透即可。
- 8
  煮熟后，尝尝咸淡，能够调入适量盐和鸡精，撒上葱和香菜，关火。
- 9
  香辣下饭。
小诀窍

腌制肉片时可放入少许盐，这样煮肉片时就比拟入味了。

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